Declaración de la EFSA sobre el destino del DNA recombinante y proteínas en la carne, leche y huevos de animales alimentados con organismos modificados genéticamente.

Las conclusiones del informe de la EFSA son:

  • Proteínas y genes biológicamente activos forman parte, frecuentemente, de los alimentos. Después de la ingestión, se observa una rápida degradación en pequeños fragmentos de DNA y peptídicos, en el tracto gastrointestinal tanto de humanos como de animales.
  • Hasta la fecha, numeroso estudios muestran que las proteínas o fragmentos de DNA recombinante procedentes de plantas modificadas genéticamente, no se detectan en tejidos, fluidos u otros productos de animales tales como pollos, vacas o cerod.

Pinche aquí si quiere consultar la declaración de la EFSA completa.