La European Food Safety Authority (EFSA) ha publicado  el último informe sobre residuos químicos en alimentos de la UE , correspondiente a los datos de 2013. 

El estudio refleja que de las 13 millones de toneladas de productos avícolas que se produjeron en  el año 2012, tras un análisis de 68.770 muestras, sólo 54 no cumplieron con los requerimientos sanitarios, lo que representa escasamente un 0,08%. Los residuos hallados correspondieron a antibacterianos y anticoccidianos.

En huevos, la UE produjo 6 millones de toneladas de huevos en 2012. De las 12.500 muestras tomadas, 23 resultaron que no tenían los límites legales de residuos, entre ellos antibacterianos y anticoccidianos, así como seis muestras contenían dioxinas.